食べることの楽しみや大切さを伝える「食育」にはさまざまな方法がありますが、自分で野菜を育てて収穫する家庭菜園は、子供の食育に最適です。 今回は、食育のために家庭菜園を始めたいという方にオススメな初心者向け野菜と必要な道具を紹介し...続きを読む

春から夏にかけては「新じゃがの季節」といわれ、新じゃがを使った期間限定のお菓子なども発売されています。 しかし、新じゃがという言葉はよく聞くものの、新じゃがとは一体どんなものなのかよくわからないという方も多いのではないでしょうか...続きを読む

  プランター栽培や水耕栽培などで手軽に育てられるベビーリーフやグリーンリーフなどの葉物野菜は鮮度が落ちやすく傷みやすいため、収穫の時期が重なると食べきれずに捨ててしまうことも多い野菜です。 せっかく育てたのに捨...続きを読む

ガーデニングや家庭菜園などで使用する土には様々な種類があり、求める性質に合わせて複数の土を混ぜ合わせるなどして使います。 鹿沼土と赤玉土はいずれも火山灰からできた土で、多孔質・粒状という特徴から土の排水性をよくしたり保肥力を向上...続きを読む

気温が高く日差しが強い夏は乾燥や高温で花が枯れやすく、庭が寂しくなりやすい季節です。しかし、熱帯地域など気温が高い地域を原産とする花は夏の暑さに負けない品種が多く、強い日差しの中でも枯れずに庭を鮮やかに彩ってくれます。 中でも、...続きを読む

  ガーデニングでは育てる植物に合わせて土を作ることがあります。使用する土には様々な種類がありますが、中でもよく使うのが赤玉土です。 しかし、本などに書いてあるから使っているという人が多い一方、赤玉土がどのような...続きを読む

  ブーゲンビリアは初夏から秋ごろまで長期間花を咲かせてくれるツル性の低木で鮮やかな色の花が特徴です。南国原産のため寒さに弱く、地植えでは越冬できないことが多いブーゲンビリアですが、暑さには強く旺盛に花を咲かせるた...続きを読む

料理やお茶、ポプリや化粧水などさまざまに利用できるハーブは、生育力が旺盛で病害虫に強いものが多く、家庭菜園初心者から高い人気があります。 料理などに利用できるだけではなく美しい花を楽しめるハーブも多く、環境さえ適していれば一年中...続きを読む

花壇やプランターで花や野菜を種から育てると、撒ききれずに種が余ってしまうことがあります。余ってしまった種を捨ててしまうのはもったいないので、保管して次の年などに撒きたいと考える方も多いでしょう。 しかし、種は保管状態が悪いと発芽...続きを読む

梅雨時期は植物が旺盛に成長する時期ですが、長雨が続き高温多湿環境になりやすいことからさまざまな問題が起こりやすい時期でもあります。 梅雨をうまく乗り切ることは、その後の成長や収穫を左右する重要なポイントです。 今回は、梅雨時期...続きを読む