【初心者向け】オクラの育て方完全ガイド｜ベランダ菜園でも失敗しない栽培のコツ

ネバネバ食感と栄養価で人気のオクラは、初心者でも育てやすい夏野菜のひとつです。種まきから収穫までのサイクルが早く、1株でも十分な収穫が見込めるため、ベランダ菜園にもぴったり。

この記事では、限られたスペースでも成功しやすいオクラの育て方をわかりやすく解説します。

オクラが初心者でも育てやすい理由

オクラは暑さに強く、日当たりさえ確保できれば土質や環境に対する適応力が高い野菜です。

種まきから約2か月で収穫できるうえ、長期間次々と実をつけるのも魅力。虫や病気に強く、栽培の失敗が少ないのもポイントです。

発芽率を上げたい場合は、一晩水に浸けてからまくと発芽しやすくなります。

種まきと間引き
　深さ1cmほどに3〜4粒まき、発芽後に元気な1〜2本を残して間引きます。
水やりのコツ
　乾燥気味を好むため、水のやりすぎに注意。土の表面が乾いたらたっぷり与えましょう。
追肥のタイミング
　本葉が4〜5枚になった頃と、収穫が始まったら月に1〜2回程度追肥します。緩効性肥料が便利です。
支柱立て
　草丈が30〜40cmを超えたら、1本支柱でしっかり支えて倒伏を防止しましょう。
収穫のタイミング
　実が5〜8cmほどになったらすぐに収穫します。取り遅れると硬くなり、食味が落ちます。オクラは夜の間に成長が進み、朝の時点で最も水分を含んで柔らかい状態になるため、収穫は朝のうちに行うのがおすすめです。