家庭菜園

独特な香りと爽やかな口当たりが魅力のミョウガは、料理のアクセントや薬味として活躍する山菜です。 山菜というと「家で育てるは難しそう…

ジャガイモは比較的育てやすく、収穫も楽しい野菜として人気があります。畑での栽培はもちろん、土嚢袋などを利用しても栽培できる作物です…

「大根を育てる」というと「畑が必要」「本格的な知識が必要」というイメージがあるかもしれません。しかし、大根は育て方さえ知っていれば…

「芋ほり」は保育園や幼稚園の秋の定番イベントです。楽しかった経験から「うちでもやりたい」とせがまれることもあるのではないでしょうか…

ほうれん草、小松菜などの葉を収穫して食べる野菜は、収穫までの期間が短く管理しやすいことから、園芸初心者向けだと言われています。なか…

緑の葉の部分を食べる「葉ネギ」は、うどんやソバ、みそ汁などの薬味に使える万能選手です。しかし、スーパーなどで購入すると量が多すぎて…

エコな日よけとして人気があるグリーンカーテンは、つる性の植物であれば基本的にどの植物でも作ることができます。しかし、「暑さに強くて…

庭などがなくても手軽に園芸を楽しめるということで人気のプランター栽培ですが、プランターを置く場所がなかったり、土づくりや土の処分が…

そうめんの薬味や彩り、梅干しづくりなどに便利なシソは、サッパリした香りと味わいが特徴の野菜です。しかし、スーパーなどで購入しようと…

トマトはサイズによって「ミニ」「中玉」「大玉」に分けられますが、見た目が違うだけではなく食味、栄養価も異なります。特に、ミニトマト…

お酒、特にビールのおつまみの定番と言えば枝豆です。枝豆は栄養価が高いだけではなく、肝臓の働きを助けるメチオニンやレシチンも含んでい…

広い庭や畑がなくても家庭菜園にチャレンジできるプランター栽培が近年人気を集めています。しかし、いざ始めようと思っても、なにを育てれ…