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さまざまな料理に利用される唐辛子には、鷹の爪、ハバネロ、島唐辛子などの辛い種類と、万願寺唐辛子、甘長、ししとうなど辛くない種類があ…
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ミリオンベルはペチュニアやカリブラコアを改良して作った、日本企業初の園芸品種です。「簡単・キレイ・長保ち」というコンセプトどおり、…
2021年の12月、「ポテトチップス」や「じゃがりこ」「じゃがビー」など、ジャガイモを使ったお菓子を数多く製造している企業「カルビ…
植物は土から栄養を吸収して成長するのが一般的ですが、なかには香りなどで虫を誘い、捕食して栄養を得る植物もあります。虫を捕食すること…
庭木は日よけや視線避け、敷地の境界を示す目印などさまざまな用途に利用できますが、花が咲く庭木は季節を感じさせてくれるだけではなく、…
庭がない環境でも野菜作りを楽しめるベランダ菜園は、屋内からアクセスがしやすくて手入れが楽、家の中から野菜の成長を見守りやすい、簡単…
大小さまざまな石を使って空間を作り、石の間に植物を植えて作るロックガーデンは、手軽に個性的に作れる庭として近年人気を集めています。…
ジャガイモはでんぷん量や肉質によって食感が変わるため、料理に合わせて品種を選ぶとよりおいしく食べられます。 しかし、スーパーなどで…
薬味などに活躍するシソは初心者でも育てやすく、プランターでも栽培できる作物です。生育旺盛なので2〜3本植えるだけでたっぷり収穫を楽…
リボベジ（rebovege）とは、調理の際に出た野菜のヘタや根などから野菜を育てて再収穫を楽しむ「再生野菜（reborn vege…
世界中で栽培され、サラダやコロッケ、ポテトチップスなどさまざまな料理に利用されているジャガイモはメークイーン、男爵、馬鈴薯などのよ…
アスパラガスは春から秋にかけて伸びた新しい芽（正確には茎）を収穫して食べる野菜です。一度植えたら10年収穫できるといわれるほど息の…