シシトウはピーマンやパプリカと同じ、辛くない唐辛子の仲間です。ビタミンやカロチンを豊富に含んで老化防止や美肌効果があるといわれているシシトウは、初心者でも育てやすく収穫量も期待できることから家庭菜園におすすめです。 今回は、シシ...続きを読む

根菜類はプランターでは育てられない、本格的な畑が必要というイメージがありますが、品種などをしっかり選べばプランターでも栽培が可能です。なかでも、大根やゴボウに比べると小さい人参はプランター栽培がしやすく、初心者でも育てることができ...続きを読む

ジャガイモには秋植えと春植えがありますが、気温が高い日も多い秋は種芋が腐る可能性があるため失敗しやすく、気温が低い時期に植え付けを行う春の方が初心者向きだといえるでしょう。 ジャガイモは手間のかからない野菜ですが、肥料のやり方と...続きを読む

大根は冬が旬の野菜というイメージがありますが、実は春に種をまく品種もあり、ほぼ一年中栽培・収穫ができる野菜です。 春先に種をまく春大根にはどのような品種があるのでしょうか。 春大根の特徴 春大根は秋冬の大根に比べると身が引き...続きを読む

サニーレタスは葉が丸い球を作らない非結球タイプのレタスで、リーフレタスとも呼ばれています。寒さや暑さに強くて栽培が簡単なうえ、収穫が早いので病害虫被害に遭いにくく、初心者向けの野菜です。 地植えはもちろんプランターでもよく育つの...続きを読む

冬の庭を彩る花といえばパンジーですが、パンジーは色や形のバリエーションが豊富で毎年のように新しい品種が発表されています。なかでも、花びらがウェーブしているフリルパンジーはゴージャスで華やかな印象があり、変わり種として人気があります...続きを読む

プリムラは、春になると絨毯のように広がって咲くサクラソウの仲間で、11～4月にかけて開花します。プリムラは古くから品種改良がおこなわれている花で色や形の種類が多く、パンジーやビオラと並ぶ「冬の花」として人気があります。 今回はプ...続きを読む

土を使わず水だけで栽培できてインテリアとしても楽しめると人気の水耕栽培は、気温が高く根腐れを起こしやすい春夏植えよりも、春に花を咲かせる秋冬植えがおすすめです。 しかし、いざ育ててみるといくら待っても芽が出なかったり、芽や葉は出...続きを読む

日持ちしやすく様々な料理に利用できるジャガイモ。秋植えと春植えがありますが、春植えの方が気候条件が安定して比較的育てやすいことから初心者向けだといわれています。 しかし、できるだけたくさん収穫するためには事前準備や植え付けのコツ...続きを読む

かいわれ大根やブロッコリースプラウトなど、発芽した芽と茎を収穫して食べるスプラウトは、室内で簡単に育てられて栄養豊富なことからサラダにしたりと人気です。収穫までの期間が短いため、子供と一緒に育てるのにも適しています。 これからス...続きを読む