アイスクリーム、ペパーミントスティックなど、ちょっと変わったチューリップの品種8つ。

カップのような形の花が特徴的なチューリップは春を代表する花の一つです。その独特な形や鮮やかな色は古くから人気が高く、17世紀のオランダでは当時ステータスシンボルとして扱われていたチューリップの球根が投機対象となって価格が高騰する、...続きを読む

サラダ、しゃぶしゃぶなど、アクがなく食べやすいサラダほうれん草のプランター栽培のコツは?

寒さに当たると甘味が凝縮しおいしさが増すほうれん草は、種まきから収穫までの期間が一か月~二か月程度と短いため初心者でも育てやすい野菜です。地植えはもちろんプランターでも栽培できるため、ベランダなどで手軽に育てられるのも魅力です。 ...続きを読む

開業祝いなどでよくみる胡蝶蘭。種類4つとお祝いに贈る理由・マナーについて教えてください。

開業祝いや入学・卒業祝いなど、お祝いの席でよく見る花といえば胡蝶蘭です。独特な花姿から記憶に残りやすい胡蝶蘭ですが、実はさまざまな種類があることは意外と知られていません。 今回は、胡蝶蘭の種類やお祝いに贈る理由、贈るときのマナー...続きを読む

種(豆)から始める豆苗の水耕栽培法。

豆苗はエンドウ豆の新芽のことです。発芽から一週間程度で収穫でき、土での栽培だけではなく水耕栽培が可能であること、栽培が簡単であることから、子供と一緒に楽しみたい、手軽に野菜を育てたいという方に最適です。 市販の豆苗を使った「再生...続きを読む

少ない手間で彩り豊かなお庭を作りたい。一年草、二年草、多年草、宿根草の違いとは?

彩り豊かで季節感あふれる庭を作ろうと思っても、毎回苗を購入しているとコストも手間もかかってしまいます。手間やコストを少なくして庭を彩るには、一年草、二年草、多年草、宿根草など、生育タイプが異なる花を混ぜて植えるのがおすすめです。 ...続きを読む

大きめの石やサボテンを使ったロックガーデンのメリット4つ。

さまざまな形や大きさの石を組み合わせ、隙間に花を植えて作るロックガーデンは自然な風合いを楽しめる庭として近年人気が高まっています。石と土と植物があれば誰でも簡単に作れるという手軽さからも人気がありますが、ロックガーデンにはどのよう...続きを読む

冬の鍋用にぜひ栽培したい、肉厚で甘いネギの品種5つ。

鍋料理の定番野菜の一つであるネギは、栽培期間が長く育てるのが難しいというイメージがありますが、乾燥、暑さ、寒さともに強く剪定などの必要もないため、コツさえつかめば初心者でも育てることができます。 今回は、鍋物に最適な肉厚で甘いネ...続きを読む

夜間照明や高温など、ほうれん草のトウ立ちの原因と予防法について。

ほうれん草を始めとした葉野菜は花が咲く前の柔らかい葉を収穫するのが一般的で、ほうれん草の場合は「トウ」と呼ばれる花茎が育つ前に収穫を行います。 種を作るためにできるトウが立つのは仕方ないことではありますが、できるだけ大きく育てて...続きを読む

ネギの葉先が茶色く枯れてしまうのは水不足や肥料が原因?考えられる原因5つ。

鍋や味噌汁などに活躍する白ネギや葉ネギは、自宅でも比較的手軽に育てられる野菜ですが、葉先が茶色や黄色に枯れてしまうことが少なくありません。 ネギの葉先が枯れる原因はさまざまで、環境を見直すだけで改善できる場合があれば、しっかり対...続きを読む

サラダやマリネなど、料理に彩りを添える赤玉ねぎ。プランターで育てる際のコツは?

黄色い玉ねぎより甘みがあり、料理の彩りにもピッタリな赤玉ねぎは黄色い玉ねぎよりも日持ちがしないということから、市場に出回りにくく値段もやや高めです。 自分で栽培すれば新鮮な赤玉ねぎを味わうことができます。プランターでも育てること...続きを読む