近くに植えることでお互いの成長を促し合ったり害虫を防いだりする効果がある植物を「コンパニオンプランツ」といいますが、コンパニオンプランツという言葉が一般的になる前から異なる作物を一緒に育てる「混植」は多く行われていました。なかでも...続きを読む

ほうれん草や小松菜、キャベツなどに代表される葉物は種をまいてから収穫までの時期が短く、管理作業も少ないため初心者でも育てやすい野菜として知られています。葉物の種まきシーズンは主に春と秋の年二回。まき時は品種などによって春のみ・秋の...続きを読む

じゃがいもは春と秋の二回植え付けできる作物として知られていますが、春と秋の両方植え付けできる品種、春植えに向いた品種、秋植えに向いた品種があります。春植えのじゃがいもは品種が多いため、食味や用途などの好みに合わせて栽培することがで...続きを読む

気温が高くなり野菜の植え付けや種まきを始める春は、スナップエンドウや枝豆、インゲンなど豆類の種まきに最適なシーズンです。豆類は肥料分の少ないやせ地でも育ち、栽培の手間が少ないだけではなく美しい花を咲かせることから、園芸初心者はもち...続きを読む

畑でイチゴを育てる時に使用する「マルチ」は、じゃがいもやさつまいも、トマト、ナスなど様々な作物に使われます。何となく「使わなくてはならないもの」という感覚で使っていることも多いマルチですが、マルチにはどのような意味があるのでしょう...続きを読む

アスパラガスは茹でる・蒸す・炒めるなど様々な方法で食べられる野菜です。収穫できるまで時間がかかる野菜ですが、手入れはほとんど必要なく、一度植えると何年も収穫できることから家庭菜園でも人気があります。今回は、アスパラガスの植え付けに...続きを読む

秋に植え付けを行い、小さな株のまま冬を越してから春に収穫を行ういちごは、寒さに強く、冬の間はほとんど放置でも問題ない作物です。しかし、寒さに強い反面乾燥に弱く、栽培環境によっては冬を越せずに枯れてしまったり、株が弱って花付きや実付...続きを読む

春に収穫を迎えるイチゴは見た目の可愛さや味のよさから人気が高く、子供から大人まで幅広い層に人気がある作物です。教材として使われたり栽培キットを手軽に購入できたりするイチゴですが、いざ育ててみると「実がつかない」「酸っぱい」「味がな...続きを読む

虫や鳥の被害に遭いにくく、手入れが簡単で花も実も楽しめる柑橘類は、地植えでも鉢植えでも育てられることから庭木の定番として親しまれています。世界中で様々な品種が作られ、その土地の気候に合った品種を選べば放置気味でも収穫まで繋げること...続きを読む

秋や冬はミカン、柚子、レモンなどの柑橘類が旬を迎えるシーズンです。柑橘類は、種類によって甘味や酸味を楽しめるだけではなく、ビタミンCやヘスペリジンなど美容や健康にもよい効果をもつ栄養を含んでおり、年間通して人気が高い果物です。今回...続きを読む