園芸店やホームセンターなどで購入できる観葉植物は、インテリアや日常の癒しとして人気があります。種類が豊富なため、葉の形、大きさ、色などから好みに合わせて選ぶことができる反面、種類が多すぎて何を選べばよいかわからないという方も多いの...続きを読む

ハート形の葉とツルが特徴的なポトスは、葉の色が濃い緑の品種のほか、黄色い斑模様が入った品種など、見た目のバリエーションが豊富なうえ、初心者でも育てやすいことで人気がある観葉植物です。 しかし、いざ育ててみると思ったより上手く育た...続きを読む

エスニック料理ブームで人気と知名度が高まったパクチーはコリアンダーとも呼ばれるハーブです。サラダ、炒め物、生春巻きを始めとするエスニック料理やカレーなど、さまざまな料理のアクセントとして使用できます。しかし、スーパーなどで必要な時...続きを読む

独特の香りで料理の幅を広げるニンニクは、滋養強壮にもなるということから人気のある香味野菜です。 根野菜であることから、育てるのが難しいというイメージをもたれがちですが、コツさえつかめば初心者でも手軽に育てることができます。 今...続きを読む

ぷっくりとした葉が個性的で可愛らしい多肉植物は、生命力が強く水やりなどの手間もかかないことから、ガーデニングやインテリアとしても人気があります。2万種近く種類があるといわれており、見た目や色のバラエティも豊富で寄せ植えなどにも適し...続きを読む

スープやサラダなどに活躍するパセリは、ビタミンAやCを豊富に含むセリ科の香味野菜です。しかし、日本では「食材」というより「料理の付け合わせ」「飾り」といったイメージが強いせいか、生のパセリは入手が難しかったり、鮮度があまりよくなか...続きを読む

夏は鮮やかな花々が庭を彩る季節です。見ているだけで元気が出る黄色や夏の太陽のような赤は夏らしい色ですが、暑い季節だからこそ青い花で涼し気な庭を演出したいという方も多いのではないでしょうか。 今回は、見ているだけで涼しくなる夏の青...続きを読む

さまざまな料理に使えるジャガイモは、家庭菜園でも人気が高い野菜の一つです。ほくほくした食感の品種、ねっとりして煮崩れしにくい品種、甘みが強い品種などさまざまな品種があり、用途に合わせて使い分けられるよう、複数の品種を育てている方も...続きを読む

夏野菜の定番であるナスは、早ければ6月下旬ごろから収穫が始まり、8月ごろになると収穫量が減っていきます。 しかし、夏のうちに「更新剪定」を行うと収穫時期が伸びて9月まで収穫を楽しむことができます。更新剪定とはどのような作業なので...続きを読む

ご飯のおかずはもちろん、お菓子作りにも活躍するカボチャは大人から子供まで人気の野菜です。初心者でも比較的育てやすいといわれており、畑はもちろんプランターを使っても育てることができます。 しかし、収穫のタイミングを見極めるのが難し...続きを読む