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スーパーなどで販売されているイチゴやケーキの上に乗っているイチゴは丸みのある三角のような形をしていますが、家で育てるとゴツゴツ、凸…
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カップのような形の花が特徴的なチューリップは春を代表する花の一つです。その独特な形や鮮やかな色は古くから人気が高く、17世紀のオラ…
寒さに当たると甘味が凝縮しおいしさが増すほうれん草は、種まきから収穫までの期間が一か月～二か月程度と短いため初心者でも育てやすい野…
開業祝いや入学・卒業祝いなど、お祝いの席でよく見る花といえば胡蝶蘭です。独特な花姿から記憶に残りやすい胡蝶蘭ですが、実はさまざまな…
豆苗はエンドウ豆の新芽のことです。発芽から一週間程度で収穫でき、土での栽培だけではなく水耕栽培が可能であること、栽培が簡単であるこ…
彩り豊かで季節感あふれるお庭を作りたいけれど、「毎回苗を買い替えるのはコストも手間もかかる……」とお悩みではありませんか？ 手間の…
さまざまな形や大きさの石を組み合わせ、隙間に花を植えて作るロックガーデンは自然な風合いを楽しめる庭として近年人気が高まっています。…
鍋料理の定番野菜の一つであるネギは、栽培期間が長く育てるのが難しいというイメージがありますが、乾燥、暑さ、寒さともに強く剪定などの…
ほうれん草を始めとした葉野菜は花が咲く前の柔らかい葉を収穫するのが一般的で、ほうれん草の場合は「トウ」と呼ばれる花茎が育つ前に収穫…
鍋や味噌汁などに活躍する白ネギや葉ネギは、自宅でも比較的手軽に育てられる野菜ですが、葉先が茶色や黄色に枯れてしまうことが少なくあり…
黄色い玉ねぎより甘みがあり、料理の彩りにもピッタリな赤玉ねぎは黄色い玉ねぎよりも日持ちがしないということから、市場に出回りにくく値…
スープやサラダなどに使えるブロッコリーは子供にも人気がある野菜の一つです。キャベツと同じアブラナ科の植物なので葉や茎も食べることが…