家庭菜園

炒め物やカレーなどの煮込み料理、スープなど様々な料理に活用できる玉ねぎは、普段の料理に欠かせないだけではなく血液をサラサラにする効…

プランターを使ったベランダ菜園や庭の畑コーナーなどで手軽に楽しめる家庭菜園は、大人はもちろん子供も楽しめる趣味として人気があります…

庭がなくてもコンパクトに楽しめることが魅力のベランダ菜園ですが、植物と家の距離が近いため虫が増えて家の中に侵入してくるのではないか…

みょうがは東アジアを原産とするショウガ科の多年草で、清涼感のある独特な香りと鮮やかな色から薬味としてよく使われる野菜です。一度植え…

夏の風物詩ともいえるスイカは、広い畑がないと栽培できないというイメージがありますが、小玉品種であればプランターでも栽培可能で、市販…

高い栄養価から近年注目が高まっているアーモンドは、中東や南アジアといった暑く乾燥した地域を原産とする植物です。食べられるのは梅の種…

食べることの楽しみや大切さを伝える「食育」にはさまざまな方法がありますが、自分で野菜を育てて収穫する家庭菜園は、子供の食育に最適で…

春から夏にかけては「新じゃがの季節」といわれ、新じゃがを使った期間限定のお菓子なども発売されています。 しかし、新じゃがという言葉…

  プランター栽培や水耕栽培などで手軽に育てられるベビーリーフやグリーンリーフなどの葉物野菜は鮮度が落ちやすく傷みやすい…

梅雨時期は植物が旺盛に成長する時期ですが、長雨が続き高温多湿環境になりやすいことからさまざまな問題が起こりやすい時期でもあります。…

サツマイモは広い畑がないと育てられないというイメージを持たれがちですが、家庭の庭でも育てることができ、少ない手間で収穫まで楽しむこ…

  ジュースの材料や料理の風味付け、お菓子の材料などに利用できるレモンは、栽培が難しそうなイメージがありますが、地植えは…