ジャガイモは比較的育てやすく、収穫も楽しい野菜として人気があります。畑での栽培はもちろん、土嚢袋などを利用しても栽培できる作物ですが、いざ収穫してみると芋が小さくてがっかりするということも。 実は、ジャガイモの大きさは追肥によっ...続きを読む

「大根を育てる」というと「畑が必要」「本格的な知識が必要」というイメージがあるかもしれません。しかし、大根は育て方さえ知っていればプランターでも育てることが可能です。 今回は、プランターで大根を育てる方法とプランター栽培に適した...続きを読む

「芋ほり」は保育園や幼稚園の秋の定番イベントです。楽しかった経験から「うちでもやりたい」とせがまれることもあるのではないでしょうか。「さつまいもを育てるのは広い土地が必要なのでは？」と思うかもしれませんが、広い畑がなくても育てるこ...続きを読む

ほうれん草、小松菜などの葉を収穫して食べる野菜は、収穫までの期間が短く管理しやすいことから、園芸初心者向けだと言われています。なかでも、丈夫なバジルは育てやすい上に、ペーストなどに作り置きして様々な料理にも使えることから人気です。...続きを読む

緑の葉の部分を食べる「葉ネギ」は、うどんやソバ、みそ汁などの薬味に使える万能選手です。しかし、スーパーなどで購入すると量が多すぎて使いきれなかったり、よく使う薬味だからこそ「使いたいときに切らしてしまう」ということがあります。葉ネ...続きを読む

エコな日よけとして人気があるグリーンカーテンは、つる性の植物であれば基本的にどの植物でも作ることができます。しかし、「暑さに強くて育てやすい植物」となると選択肢は意外と少ないものです。ゴーヤは暑さに強く生育旺盛で育てやすいため、夏...続きを読む

庭などがなくても手軽に園芸を楽しめるということで人気のプランター栽培ですが、プランターを置く場所がなかったり、土づくりや土の処分が面倒と感じたりすることもあるのではないでしょうか。プランター栽培よりも手軽に園芸を楽しみたいという方...続きを読む

そうめんの薬味や彩り、梅干しづくりなどに便利なシソは、サッパリした香りと味わいが特徴の野菜です。しかし、スーパーなどで購入しようとすると意外と高く、置いていないことも少なくありません。自宅でシソを栽培すればいつでも新鮮なシソを美味...続きを読む

トマトはサイズによって「ミニ」「中玉」「大玉」に分けられますが、見た目が違うだけではなく食味、栄養価も異なります。特に、ミニトマトと大玉トマトは育て方や育てやすさも大きく違います。ミニトマトと大玉トマトの育て方はどのような違いがあ...続きを読む

お酒、特にビールのおつまみの定番と言えば枝豆です。枝豆は栄養価が高いだけではなく、肝臓の働きを助けるメチオニンやレシチンも含んでいるため、おつまみはもちろん夏バテ対策にもなります。新鮮な枝豆は歯触りや香りがよく、その美味しさも格別...続きを読む