栄養の少ない土でもよく育つサツマイモは、おやつからおかずまでさまざまな方法で楽しめる人気の野菜です。植え付けた後はほとんど放任でよいため、手間をかけずに収穫を楽しめますが、「つる返し」だけはする必要がある、しておいた方がよいといわ...続きを読む

唐辛子（とうがらし）は韓国料理やエスニック料理など、辛みの効いた料理に欠かせない食材です。調味料的な使われ方をするため、一回当たりの消費量は少ないものの、辛いもの好きな方であれば頻繁に使う野菜なのではないでしょうか。 唐辛子の栽...続きを読む

鈴なりに成った実を収穫するのが楽しく、さまざまな料理に利用できる「えんどう豆」ですが、いさ育ててみようと思うと「スナップえんどう」「さやえんどう」「むき実用えんどう」などがあり、どれを育てればよいかわからないことがあります。 今...続きを読む

プランターを使って花や野菜を育てている場合、新しい植物を植えるときは土をまるごと新しいものに入れ替えるのが一般的です。 しかし、土を新しく入れ替えるとコストがかさむだけではなく、古い土を処分するのに手間がかかるといったデメリット...続きを読む

モッコウバラは5月頃になると黄色い花を鈴なりに咲かせるツル性の低木で、バラの仲間ですが、トゲがなく育てやすいことから初心者にも扱いやすい品種として知られています。 あまり手間をかけなくても新しい花芽がついて、翌年も花を咲かせてく...続きを読む

夏野菜といえばキュウリやナス、トマトなどがありますが、肉詰めや炒め物などに大活躍するピーマンも夏野菜の一つです。 ピーマンは肥料と水を切らさないよう注意すれば、しっかりと実をつける初心者向けの野菜で、地植えはもちろんプランター栽...続きを読む

水や肥料を好み収穫期間が長いナスは、さまざまな病気やトラブルが起こりやすい野菜の一つだといわれています。 順調に育っていたと思ったら突然立ち枯れてしまったり、花が咲いたと思っていたら実がつく前に落ちてしまったりすることが多いだけ...続きを読む

夏に収穫シーズンを迎えるキュウリは、比較的育てやすく家庭菜園でも人気が高い野菜ですが、思ったよりも収穫できずに終わってしまうことも少なくありません。収穫量を増やすには苗選びや土づくり、摘芯などさまざまなポイントがありますが、収穫シ...続きを読む

野菜は作物の種類によって、種まきや植え付けから収穫までにかかる時間が異なりますが、2か月以下で収穫できるなど栽培期間が短い野菜のことを早採り野菜と呼ぶことがあります。早採り野菜にはどのようなメリットがあるのでしょうか。 早採り野...続きを読む

寄せ植えといえば陶器の鉢やプラスチックのコンテナを使って作るのが定番ですが、飾ってみると何となく味気ないと感じることがあります。 鉢カバーなどを使って飾り方を少し工夫するだけで、印象がぐっと変わります。 今回は、身近なアイテム...続きを読む