サラダの彩りやメイン料理の付け合わせなどに使われるベビーリーフは、見た目がおしゃれなだけではなく、栄養価の高さも魅力の一つです。 また、ベビーリーフは省スペースで育てることができるうえに、発芽から収穫までの期間が短く、難しい...続きを読む

自由に持ち運べて好きな場所で家庭菜園を楽しめるプランターですが、土を入れるときにこぼしてしまったり、大きなプランターに土を入れ替えるのに時間がかかったりと、意外と面倒に感じることもあるでしょう。 また、大きなプランターは高価であ...続きを読む

ミニトマトは初心者でも育てやすく、露地栽培はもちろんプランター栽培や水耕栽培も可能で、屋内でも育てることができることで人気の野菜です。 種類も豊富で、大きさや甘味など自分好みの品種を選ぶことができます。苗からであれば今からでも間...続きを読む

種類などによって異なりますが、野菜の栽培には水やりや追肥だけではなく、脇芽摘み、摘心、摘果といった手入れが必要です。トマトは脇芽摘みなどの手入れが実の付き具合を大きく左右する野菜で、なかでも大玉トマトは「手入れをしないと実がつかな...続きを読む

独特な香りと爽やかな口当たりが魅力のミョウガは、料理のアクセントや薬味として活躍する山菜です。 山菜というと「家で育てるは難しそう」というイメージがありますが、ミョウガはプランターでも育てることが可能ですので、一度挑戦してみては...続きを読む

ジャガイモは比較的育てやすく、収穫も楽しい野菜として人気があります。畑での栽培はもちろん、土嚢袋などを利用しても栽培できる作物ですが、いざ収穫してみると芋が小さくてがっかりするということも。 実は、ジャガイモの大きさは追肥によっ...続きを読む

「大根を育てる」というと「畑が必要」「本格的な知識が必要」というイメージがあるかもしれません。しかし、大根は育て方さえ知っていればプランターでも育てることが可能です。 今回は、プランターで大根を育てる方法とプランター栽培に適した...続きを読む

「芋ほり」は保育園や幼稚園の秋の定番イベントです。楽しかった経験から「うちでもやりたい」とせがまれることもあるのではないでしょうか。「さつまいもを育てるのは広い土地が必要なのでは？」と思うかもしれませんが、広い畑がなくても育てるこ...続きを読む

ほうれん草、小松菜などの葉を収穫して食べる野菜は、収穫までの期間が短く管理しやすいことから、園芸初心者向けだと言われています。なかでも、丈夫なバジルは育てやすい上に、ペーストなどに作り置きして様々な料理にも使えることから人気です。...続きを読む

緑の葉の部分を食べる「葉ネギ」は、うどんやソバ、みそ汁などの薬味に使える万能選手です。しかし、スーパーなどで購入すると量が多すぎて使いきれなかったり、よく使う薬味だからこそ「使いたいときに切らしてしまう」ということがあります。葉ネ...続きを読む