気温が高くなり野菜の植え付けや種まきを始める春は、スナップエンドウや枝豆、インゲンなど豆類の種まきに最適なシーズンです。豆類は肥料分の少ないやせ地でも育ち、栽培の手間が少ないだけではなく美しい花を咲かせることから、園芸初心者はもち...続きを読む

畑でイチゴを育てる時に使用する「マルチ」は、じゃがいもやさつまいも、トマト、ナスなど様々な作物に使われます。何となく「使わなくてはならないもの」という感覚で使っていることも多いマルチですが、マルチにはどのような意味があるのでしょう...続きを読む

アスパラガスは茹でる・蒸す・炒めるなど様々な方法で食べられる野菜です。収穫できるまで時間がかかる野菜ですが、手入れはほとんど必要なく、一度植えると何年も収穫できることから家庭菜園でも人気があります。今回は、アスパラガスの植え付けに...続きを読む

秋に植え付けを行い、小さな株のまま冬を越してから春に収穫を行ういちごは、寒さに強く、冬の間はほとんど放置でも問題ない作物です。しかし、寒さに強い反面乾燥に弱く、栽培環境によっては冬を越せずに枯れてしまったり、株が弱って花付きや実付...続きを読む

春に収穫を迎えるイチゴは見た目の可愛さや味のよさから人気が高く、子供から大人まで幅広い層に人気がある作物です。教材として使われたり栽培キットを手軽に購入できたりするイチゴですが、いざ育ててみると「実がつかない」「酸っぱい」「味がな...続きを読む

虫や鳥の被害に遭いにくく、手入れが簡単で花も実も楽しめる柑橘類は、地植えでも鉢植えでも育てられることから庭木の定番として親しまれています。世界中で様々な品種が作られ、その土地の気候に合った品種を選べば放置気味でも収穫まで繋げること...続きを読む

秋や冬はミカン、柚子、レモンなどの柑橘類が旬を迎えるシーズンです。柑橘類は、種類によって甘味や酸味を楽しめるだけではなく、ビタミンCやヘスペリジンなど美容や健康にもよい効果をもつ栄養を含んでおり、年間通して人気が高い果物です。今回...続きを読む

炒め物やカレーなどの煮込み料理、スープなど様々な料理に活用できる玉ねぎは、普段の料理に欠かせないだけではなく血液をサラサラにする効果やアンチエイジング効果なども期待できる万能野菜です。栽培期間がやや長めですが、小型品種であればプラ...続きを読む

プランターを使ったベランダ菜園や庭の畑コーナーなどで手軽に楽しめる家庭菜園は、大人はもちろん子供も楽しめる趣味として人気があります。また、子供と一緒に家庭菜園をすると楽しいだけではなく、子育てや教育に良い効果があるともいわれており...続きを読む

庭がなくてもコンパクトに楽しめることが魅力のベランダ菜園ですが、植物と家の距離が近いため虫が増えて家の中に侵入してくるのではないかと不安を感じる方も多いのではないでしょうか。植物につく虫は遭遇すると嫌な気分になったりするだけではな...続きを読む